THEMENWOCHEN



BÖRGER HAMBURGER

 

Unser Fleisch kommt aus der Dorfmetzgerei mathá, die Hamburger sind zu 100% aus Rindfleisch, die Meraner werden nach Geheimrezeptur extra für uns zubereitet.

 

Unser Brot backen wir zum Teil selber,

 

der Rest kommt zu #100brotzentguat         aus der Dorfbäckerei

 

 

 

DELUXE DELIZIÖS 10.40€

 

Brötchen, Hamburger, Rucola, marinierten Tomaten, Trüffelmayo, Parmesan

 

Panino, hamburger, rucola, pomodori marinati, salsa al tartufo, parmigiano

 

 

 

PULLED PORK 8.20€

 

Brötchen, gezupfter Jungschweinebraten, Krautsalat, Speckstreifen, BBQ-Sauce

 

Panino di segale, pulled pork, cappucci, speck, salsa BBQ

 

 

 

VEGGI FALAFEL BURGER 8.00€

 

Brötchen, selbergm. Falafel, Chimichurri (südamerk. Peperonata), Rucola, Sourcream

 

Panino, falafel artigianale, rucola, peperonata, sourcream

 

 

 

SINGLE PATTY BURGER 6.60€

 

Brötchen, Hamburger, Salat, Tomate, Ketchup, Mayo

 

Panino, hamburger, insalata, pomodoro, ketchup, mayo

 

 

 

TEXMEX BURGER 9.80€

 

Brötchen, Hamburger, Chili con Carne (nicht scharf), Käse, Zwiebelringe, BBQ-Sauce

 

Panino, hamburger, chili con carne, formaggio, anelli di cipolla, salsa BBQ

 

 

 

TIROLER BURGER 8.10€

 

Kleines Vorschlag, Hamburger, gebratener Speck, gebackene Zwiebelringe, Ketchup

 

Pane di segale, hamburger, speck, cipolla fritta, ketchup

 

 

 

HUHN SOLO BURGER 8.20€

 

Kleines Vorschlag, Hühnerbrust, Ei, Speck, Salat, Tomate, Kräutermayo

 

Pane di segale, petto di pollo, uovo, speck, insalata, pomodoro, mayo con erbette

 

 

 

BURGER TRIS 13.80€

 

Variation aus drei kleinen Börger: Pulled Pork, Single Patty und Crazy Chicken

 

Variazione di tre hamburger; Pulled Pork, Single Patty e Crazy Chicken

 

 

 

CRAZY CHICKEN BURGER 7.60€

 

Brötchen, Hühnerbrust in Knusper-Mais-Panade, Salat, Tomate, Kräutermayo

 

Panino, petto di pollo con panatura croccante, insalata, pomodoro, mayo con erbette

 

 

 

 

 

HOTDOGS

 

THE ITALIAN JOB 9.80€

 

Brötchen, Meraner, Salsa verde, marnierte Tomaten, Rucola, Parmesan, Balsamico

 

Panino, wurstel, salsa verde, pomodori marinati, rucola, parmigiano, balsamico

 

MISS PIGGY 9.80€

 

Brötchen, Meraner, Pulled Pork, Kraut, BBQ-Sauce, Knusperschwarte

 

Panino, wurstel, pulled pork, capucci, salsa BBQ, cotena croccante

 

TEXAS RANGER 9.80€

 

Brötchen, Meraner, Chilli con carne (nicht scharf), Sourcream, Perlzwiebeln, Tortillas

 

Panino, wurstel, chilli con carne, sourcream, cipolline, tortillas

 

JUMANJI 9.80€

 

Brötchen, Meraner, Chimichurri (südamerk. Peperonata), Kräutermayo,

 

marinierter Mais, Guacamole, gepuffte Quinoa

 

Panino, wurstel, peperonata, mayo con erbette, mais, guacamole, quinoa soffiata

 

 

 

 

 

Alle Börger und Hotdogs können auch mit der Hot-Habañero-Chili-Sauce als scharf bestellt werden!

 

BEILAGEN CONTORNI         DIPSselbergmocht SALSE

 

WESTERNKARTOFFELN 3.00€                                 BBQ-SAUCE 1.50€

 

Würzig, gebackene Kartoffelspalten               Würziger Ketchup

 

Spicchi di patate                                                        Salsa BBQ

 

ZWIEBELRINGE 3.00€                                                  HOT-HABAÑERO-CHILI-SAUCE 1.50€

 

Knusprig gebackene Zwiebeln                         Wirklich scharfer Ketchup

 

Cipolla fritta                                                      Salsa molto piccante

 

POMMES FRITES 3.00€                                   KRÄUTERMAYO 1.50€

 

Handcut Pommes goldbraun gebacken          Mayonaise mit verschiedenen Kräutern

 

Patatine fritte                                                   Mayonaise con erbette

 

MAISKOLBEN 3.00€                                     TRÜFFELMAYO 1.80€

 

Mit herzhafter Kräuterbutter                           Mit schwarzem Sommertrüffel

 

Panocchia di mais con erbette                       Salsa al tartufo nero estivo

 

SÜßKARTOFFEL-POMMES 3.50€                    SOURCREAM 1.50€

 

Patatine fritte di patate dolci                         cremig angerührter Sauerrahm

 

 

 

DESSERTselbergmocht DOLCE

 

BANANABREAD 5.20€

 

warmer Bananenkuchen mit einer Kugel Vanilleeis

 

Torta alla banana con gelato alla vaniglia

 

 

 

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