Dai Knödel ai Börger

• Kalterer der Woche

  A turno versiamo vini Kalterersee Auslese di diversi produttori.

  4,20 €

• Bio-Vermouth „Sole e Luna“

  Vermouth bianco biologico con limone e ghiaccio

  4,20 €

I nostri classici con ghiaccio, prosecco, acqua frizzante, limone

• Hugo

  con sciroppo di sambuco e menta

  Allergeni: 12

  5,80 €

• Johann

  con sciroppo di ribes nero

  Allergeni: 12

  5,80 €

• Lindolo

  con sciroppo di tiglio

  Allergeni: 12

  5,80 €

• Veneziano

  con Aperol

  Allergeni: 12

  5,80 €

• Sanbitter

  Limone (bianco) o erbe aromatiche (rosso)

  3,70 €

• Gingerino

  frizzante, gradevolmente amaro

  3,70 €

• Crodino

  dolceamaro, arancia, erbe aromatiche

  3,70 €

• Gin Tonic

  Gin analcolico „Libertas“ Walcher, acqua tonica, limone, servito con ghiaccio

  5,80 €

• Crostino vom Weissn Weggnvegetariano

  con pomodori, crema d’olive e scaglie di formaggio

  Allergeni: 1, 7

  7,40 €

• Südtiroler Speck

  cetriolo, pane al segale

  Allergeni: 1, 10

  7,20 €

• Antipasto-Tellervegetariano

  pomodori secchi, olive, pane tostato

  Allergeni: 1

  6,90 €

• Kalterer-Kaminwurz

  affinato con Vino Lago di Caldaro, cetriolo, pane di segale

  Allergeni: 1, 10, 12

  7,20 €

• Polenta Sticksvegetariano

  con fonduta di formaggio

  Allergeni: 1, 7

  7,10 €

• Sextner Graukäsevegetariano

  con aceto balsamico di mele, cipolla e pane di segale

  Allergeni: 1, 7, 12

  6,80 €

• Spinattaschenvegetariano

  Ravioli di spinaci, fritti con ricotta

  Allergeni: 1, 3, 7

  6,80 €

• Gemischter Beilagensalatvegetariano

  Insalata Mista

  Allergeni: 10

  5,50 €

• Mittlerer Beilagensalatvegetariano

  Insalata Mista media

  Allergeni: 10

  9,00 €

• Große Salatschüsselvegetariano

  Insalatona

  Allergeni: 10

  13,50 €

Da abbinare

• mit knusprig, frittierten Geflügelstreifen und schwarzem Sesam

  con pollo in panatura croccante

  Supplemento

  Allergeni: 1, 3, 10, 11

  + 3,90 €

• mit zwei Frühlingsrollen, goldgelb gebacken

  con involtini di primavera

  Supplemento

  Allergeni: 1, 3, 6, 10

  + 5,20 €

• mit gesalzenem Sesam, Erdnüssen und südtiroler Apfelspaltenvegetariano

  con sesamo salato, arachidi e fettine di mela altoatesina

  Supplemento

  Allergeni: 5, 10, 11

  + 3,60 €

• mit knusprigen, hausgemachten Falafelvegetariano

  con falafel artigianale

  Supplemento

  Allergeni: 10, 11

  + 3,90 €

• Frittaten Suppe

  Zuppa reale, frittata in brodo

  Allergeni: 1, 3, 7, 9

  8,20 €

• Tiroler Suppe

  Minestra Südtirolese, tre canederli di speck, fegato e pane, in brodo

  Allergeni: 1, 3, 7, 9

  9,00 €

• Ramen

  Brodo di carne, pasta all’uovo, wantan (di pollo), uovo sodo, pomodorini secchi e spinaccini

  Allergeni: 1, 3, 9

  12,80 €

• Brotvegetariano

  Pane. Il nostro pane viene riscaldato al momento, quindi l’attesa si prolunga un po’.

  Allergeni: 1

  2,00 €

• Tagliatelle mit Linde’s Bolognese

  Tagliatelle alla bolognese con Trentin-Grana e crumble di speck

  Allergeni: 1, 3, 7, 9

  16,40 €

• Revolutzer-Schlutzervegetariano

  Mezzelune ripieni di spinaci e ricotta con burro all’olio evo, sesamo nero e trentin-grana

  Allergeni: 1, 3, 7, 11

  16,00 €

• Lindetrisvegetariano

  Gnocchi di ricotta, canederli al formaggio e mezzelune

  Allergeni: 1, 3, 7

  16,60 €

• Spaghetti Lindevegetariano

  con pesto rosso e ricotta affumicata

  Con acciughe Revuelta Cantabrico + 4,80 €

  Allergeni: 1, 3, 7, 8

  17,80 €

Cotoletta alla milanese con patate arrosto

• vom Jungschwein

  suino

  Allergeni: 1, 3, 6, 11

  18,10 €

• vom Kalb

  vitello

  Allergeni: 1, 3, 6, 11

  23,20 €

• von der Sellerieknollevegetariano

  sedano

  Su richiesta con confettura di mirtilli rossi fatta in casa! + 1,90 €

  Allergeni: 1, 3, 6, 11

  16,60 €

• Burger Tris

  Variazione di tre hamburger: Pulled Pork, Cheese Burger e Crazy Chicken

  Allergeni: 1, 3, 7, 10

  17,60 €

• Knödeltrisvegetariano

  Tris di canederli al formaggio, spinaci e barbabietola

  Allergeni: 1, 3, 7

  16,40 €

• Kräuter-Servietten-Knödelvegetariano

  Canederli alle erbette arrostiti con curry di verdure

  Allergeni: 1, 6, 9, 11

  15,50 €

• Linde Burger mit Pommes und BBQ-Sauce

  Pane con 250 g hamburger, formaggio, speck, insalata, pomodoro, cipolla, ketchup e maionese

  Per chi ha fame!

  Allergeni: 1, 3, 7, 10

  19,20 €

• Kross und knusprig gebratenes italienisches Hühnerbrüstchen

  Petto di pollo con panatura croccante su verdura con involtini di primavera e salsa agrodolce

  Allergeni: 1, 3, 6

  22,30 €

• Tagliata vom Rind

  Tagliata di manzo su salsa verde con rucola, pomodori e trentin-grana con spicchi di patate

  Allergeni: 1, 7, 10

  32,60 €

• Ossobuci vom Hirsch

  Ossobuci di cervo alla milanese con polenta di caldaro

  Birra da abbinare: Batzen Free Monkey

  Allergeni: 7, 9, 10

  31,90 €

• Unser Frech-Lachs

  Filetto di trota salmonata alla griglia con sesamo, avocado, zucchine e spinaccini marinati al yuzu-miele

  Allergeni: 4, 11

  28,10 €

• Pulled Pork

  Panino, pulled pork, cappucci, speck, salsa BBQ

  Allergeni: 1, 10

  12,90 €

• Veggi Falafel Burgervegetariano

  Panino, falafel artigianale, rucola, salsa verde, pomodoro

  Allergeni: 1, 10

  12,70 €

• Cheese Burger

  Panino, hamburger, formaggio, insalata, pomodoro, ketchup, maionese

  Allergeni: 1, 7, 10

  12,80 €

• Crazy Chicken Burger

  Panino, petto di pollo con panatura croccante, insalata, pomodoro, maionese con erbette

  Disponibile anche con cotoletta di sedano al posto del petto di pollo con panatura croccante! (9)

  Allergeni: 1, 3, 7, 10

  12,70 €

• Westernkartoffelnvegetariano

  Spicchi di patate

  Allergeni: 1

  6,60 €

• Süßkartoffel-Pommesvegetariano

  Pommes di patate dolci

  Allergeni: 1

  6,90 €

• Pommes Fritesvegetariano

  Patatine fritte

  Allergeni: 1

  6,60 €

• BBQ-Saucevegetariano

  Salsa BBQ

  Allergeni: 6, 10

  1,90 €

• Hot-Habañero-Saucevegetariano

  Salsa molto piccante

  Allergeni: 3, 10

  1,90 €

• Kräutermayovegetariano

  Maionese con erbette

  Allergeni: 3, 10

  1,90 €

• Salsaverdevegetariano

  Salsa verde

  Allergeni: 6, 10

  1,90 €

• Preiselbeerenvegetariano

  Mirtilli rossi

  1,90 €

Pizze speciali

• Bufalavegetariano

  Base rossa, dopo cottura: rucola, pomodorini al forno, mozzarelline di bufala e olio al basilico

  Allergeni: 1, 7

  15,70 €

• Calzone

  Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Praga, Funghi

  Allergeni: 1, 7

  12,10 €

• Filoncino

  Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Spinaci, Ricotta, Pomodori freschi

  Allergeni: 1, 7

  13,80 €

Le pizze preferite dei nostri ospiti

• Jäger

  Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto di cervo, Porcini, Finferli, Grana, Aglio

  Allergeni: 1, 7

  16,80 €

• Gschmackige

  Pomodoro, Mozzarella, Salame piccante, Gorgonzola, Cipolla

  Allergeni: 1, 7

  13,00 €

• Miklaser

  Pomodoro, Mozzarella, Funghi misti, Speck, Aglio

  Allergeni: 1, 7

  14,00 €

• Oltnburg

  Pomodoro, Mozzarella, Salame piccante, Funghi, Tonno

  Allergeni: 1, 4, 7

  13,10 €

• Tiroler

  Pomodoro, Mozzarella, Speck, Cipolla

  Allergeni: 1, 7

  11,40 €

• Margheritavegetariano

  Pomodoro, Mozzarella

  Allergeni: 1, 7

  9,00 €

• Capricciosa

  Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Praga, Carciofi, Funghi

  Allergeni: 1, 7

  12,90 €

• Diavola

  Pomodoro, Mozzarella, Peperoni, Salame piccante, Olive

  Allergeni: 1, 7

  12,80 €

• Gemüsevegetariano

  Pomodoro, Mozzarella, Verdure mista, Grana

  Allergeni: 1, 7

  13,20 €

• 4 Käsevegetariano

  Pomodoro, Mozzarella, Formaggi vari

  Allergeni: 1, 7

  11,70 €

• Sea

  Pomodoro, Mozzarella, Tonno, Cipolla

  Allergeni: 1, 4, 7

  11,40 €

• Lindevegetariano

  Pomodoro, Mozzarella, Formaggio fresco, Rucola, Pomodorini

  Allergeni: 1, 7

  11,50 €

• Zigeuner

  Pomodoro, Mozzarella, Salame piccante, Funghi, Peperoni, Acciughe, Capperi

  Allergeni: 1, 4, 7

  14,60 €

• Planitzingvegetariano

  Pomodoro, Mozzarella, Pomodori freschi, Scaglie di Grana e Rucola

  Allergeni: 1, 7

  11,60 €

• Dorf

  Pomodoro, Mozzarella, Salame piccante, Brie, Olive, Aglio

  Allergeni: 1, 7

  13,70 €

• Petra

  Pomodoro, Mozzarella, Rucola, Prosciutto di Parma, Scaglie di Grana

  Allergeni: 1, 7

  13,80 €

• Mexikaner

  Pomodoro, Mozzarella, Peperoni, Mais, Salame piccante

  Allergeni: 1, 7

  12,30 €

• Parmigianavegetariano

  Pomodoro, Mozzarella, Melanzane, Pomodoro fresco, Grana

  Allergeni: 1, 7

  11,60 €

• Hollywood

  Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Praga, Asparagi, Uovo

  Allergeni: 1, 3, 7

  12,90 €

• Schlemmer

  Pomodoro, Mozzarella, Formaggio fresco, Prosciutto di Parma

  Allergeni: 1, 7

  12,50 €

• Fritz

  Pomodoro, Mozzarella, Zucchini, Gamberetti, Aglio, Grana

  Allergeni: 1, 2, 7

  14,80 €

• Meeresfrüchte

  Pomodoro, Mozzarella, Frutti di Mare, Aglio

  Allergeni: 1, 2, 4, 7, 14

  16,00 €

• Pfuss

  Pomodoro, Mozzarella, Melanzane, Olive, Acciughe, Capperi, Ricotta, Grana

  Allergeni: 1, 4, 7

  13,00 €

• Knoblauchmayonnaisevegetariano

  Mayonnaise all’aglio

  Allergeni: 3, 6, 10

  1,90 €

• Karaffe Wasser, still oder mit Sprudel

  Acqua trattata e filtrata, naturale o frizzante

  Fresca dalla Mendola, controllata dal sindaco e approvata dai figli del buon Dio.

  0,50 Liter2,50 €

• Limonade Plose (Orange/Zitrone)

  Arancia/limone

  0,25 Liter3,00 €

• Spuma Kräuterlimo Plose

  Spuma alle erbe Plose

  0,275 Liter3,20 €

• Eistee Bio Pfirsich Plose

  Tè freddo pesca Bio

  0,275 Liter3,20 €

• Schorle

  Succi con acqua frizzante: con succo di mela, con sciroppo di lampone, con sciroppo di fiori di sambuco o con sciroppo di ribes nero

  0,20 Liter2,60 €

  0,50 Liter4,80 €

• Spezi

  0,20 Liter2,50 €

  0,50 Liter5,00 €

• Cola

  0,33 Liter3,00 €

Birra della spina

• Batzenbräu Vienna 4,9% Vol.

  Di colore ambrato, con delicati e sottili aromi di luppolo. Le note maltate e leggermente biscottate si sposano perfettamente con i nostri piatti di pasta, pollame e pizza

  Birra lager chiara

  Allergeni: 1

  0,30 Liter3,50 €

  0,50 Liter5,80 €

• Batzenbräu Weisse 5,2% Vol.

  Una weizen ambrata con piacevole note cremose di banana e malto. Si abbina bene alle nostre pizze e hamburger saporiti, ma anche ai nostri tappas tirolesi

  Birra di frumento

  Allergeni: 1

  0,30 Liter3,50 €

  0,50 Liter5,80 €

Birra in bottiglia

• Batzen Dunkel 4,8% Vol.

  Birra scura con piacevoli aromi tostati. Con sapori di cioccolato e caffè, si abbina bene a piatti speziati e dessert a base di cioccolato, caramello e caffè

  Birra scura

  Allergeni: 1

  0,33 Liter4,50 €

• Batzen Pils 5,0% Vol.

  Con il suo colore giallo chiaro, i suoi aromi rinfrescanti simili al fieno e il suo sapore maltato, secco e amaro, si abbina perfettamente ai nostri hamburger, pizze e piatti di carne

  Pils

  Allergeni: 1

  0,33 Liter4,50 €

• Volpina Amarcord 6,5% Vol.

  ambra rosso, caramello, affumicato, fruttato

  Birra rossa

  Allergeni: 1

  0,33 Liter4,80 €

Altre birre bionde e chiare dell’Alto Adige

• Weissenstein 5% Vol.

  torbida e corposa è una classica birra bionda non filtrata, nota per la sua facile bevibilità. Il sapore è equilibrato, delicato e armonioso, con sentori di luppolo e lievito

  Allergeni: 1

  0,5 Liter5,80 €

• Mendelbier 5,2% Vol.

  Giallo dorato e leggermente torbido, al naso si percepiscono freschi fiori di luppolo e miele. Dal gusto corposo e con fini note di malto, si abbina bene a: aperitivi, pasta, insalate e canederli

  Allergeni: 1

  0,33 Liter4,50 €

Birra analcolica

• Batzen Free Monkey

  Indian Pale Ale dal colore giallo paglierino con aromi di pompelmo e agrumi. Piacevolmente amara, con la sua leggera dolcezza e il sapore di frutta tropicale, si abbina bene a piatti leggeri, insalate e pesce.

  Allergeni: 1

  0,33 Liter4,80 €

• Brauerei Forst

  giallo chiaro, di malto, amarognolo

  Allergeni: 1

  0,33 Liter3,80 €

• Franziskaner Weissbier

  giallo forte, di malto, isotonica

  Allergeni: 1

  0,33 Liter3,80 €

Birra senza glutine

• Peroni senza glutine 4,7% Vol.

  giallo paglierino, moderatamente amaro, equilibrato

  0,33 Liter3,80 €

Vino Bianco

• Kerner

  Tenuta Niklas „Luxs“

  Allergeni: 12

  0,75 Liter30,00 €

• Weißer Burgunder

  Tenuta Andi Sölva „Wir mussten Künstler sein“

  Allergeni: 12

  0,75 Liter37,50 €

• Pinot Grigio

  Tenuta Morandell „Alia“

  Allergeni: 12

  0,75 Liter28,50 €

• Chardonnay

  Cantina Caldaro „Saleit“

  Allergeni: 12

  0,75 Liter32,60 €

• Sauvignon

  Cantina Caldaro „Stern“

  Allergeni: 12

  0,75 Liter34,60 €

• Gewürztraminer

  Castel Sallegg

  Allergeni: 12

  0,75 Liter32,60 €

• Weissburgunder Classic

  Cantina Caldaro

  Allergeni: 12

  ¼ Liter8,80 €

  ½ Liter17,60 €

  0,75 Liter24,70 €

• Cuvée

  K White: Pinot bianco, Chardonnay, Sauvignon. Cantina Caldaro

  Allergeni: 12

  ¼ Liter7,30 €

  ½ Liter14,60 €

  0,75 Liter20,50 €

Vino Rosso

• Kalterersee Lago di Caldaro

  Tenuta Andi Sölva „Sea“

  Allergeni: 12

  0,75 Liter35,00 €

• Kalterersee Lago di Caldaro

  Tenuta Dominikus „Dominikus“

  Allergeni: 12

  0,75 Liter29,70 €

• Lagrein Riserva

  Tenuta Niklas „Bos Taurus“ Mondevinum

  Allergeni: 12

  0,75 Liter48,00 €

• Pinot Noir

  Castel Sallegg

  Allergeni: 12

  0,75 Liter35,00 €

• Lagrein Cabernet

  Tenuta Niklas „Stoanadler“ Klaser Riserva

  Allergeni: 12

  0,75 Liter42,00 €

• Cabernet Sauvignon Riserva

  Cantina Caldaro „Quintessenz“

  0,75 Liter64,80 €

• Kalterersee Classico Sup.

  Cantina Caldaro

  Allergeni: 12

  ¼ Liter7,30 €

  ½ Liter14,60 €

  0,75 Liter20,40 €

• Lagrein Merlot

  Castel Sallegg „Cuvée Rénier“

  Allergeni: 12

  ¼ Liter10,20 €

  ½ Liter20,40 €

  0,75 Liter26,50 €

• K-Rosé

  Cantina Caldaro

  Allergeni: 12

  ¼ Liter7,80 €

  ½ Liter15,60 €

  0,75 Liter21,90 €

• Oma Helgas Schnäpse

  Genziana, Noce o Ribes

  Prodotti secondo la ricetta di famiglia.

  Allergeni: 8

  3,50 €

I classici

• Limoncello

  Liquore

  3,70 €

• Sambuca

  Distillato all’anice

  3,70 €

• Vecchia Romagna

  Brandy

  3,80 €

• Noisetto

  Distillato di nocciola

  Allergeni: 8

  3,80 €

Rum

• Amber Selection Bio

  4,20 €

Distillati pregiati „Tesori“

• Grappa Vernatsch-Kalterer See

  Grappa di Schiava Lago di Caldaro

  4,40 €

• L’Or de Pomme

  Destillato di mela invecchiato 6 anni

  5,40 €

• Grappagnac

  Invecchiato 30 mesi

  4,40 €

Distillati

• Grappa

  3,90 €

• Williams

  3,90 €

• Obstler

  Distillato di frutta

  3,90 €

• Marille

  Albicocche

  3,90 €

• Zwetschge

  Prugna

  3,90 €

• Waldhimbeere

  Lamponi

  3,90 €

• Grappa Barrique

  Invecchiato 12 mesi

  3,90 €

Digestivi

• Braulio amaro

  erbe di montagna

  3,80 €

• Averna amaro

  3,80 €

• Fernet Branca

  3,80 €

• Cynar

  carciofo

  3,80 €

• Montenegro amaro

  3,80 €

• Ramazotti amaro

  3,80 €

• Fernet Branca Menta

  3,80 €